茶叶恒温保鲜冷库一般根据茶叶的品种控制温度,一般绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0~8℃。 乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右。 茶叶在贮藏过程中内含物质会发生各种变化,导致茶叶色、香、味等感官品质下降,这种变化的大小直接受茶叶含水量、温度、氧气、光线等条件的影响。
茶叶冷库温度:温度的高低直接影响到化学反应的速度。温度高,促进茶叶品质的劣变,低温可降低茶叶变质速度。多数研究认为,名优绿茶贮藏温度以0℃-5℃为好,铁观音储存温度在-15℃左右为宜,能较长时间保持茶叶原有的色泽不变。 氧气国内外的相关研究结果均表明,在贮藏过程中茶叶中各种化学成分的变化都需要氧气的参与。因此,低氧或无氧可抑制茶叶劣变的进程,有利于茶叶品质的保持。咨询热线 15611046565
Tel:
Tel:
Tel:
Tel: