河北任县鼎茂食品机械有限公司是集研制、开发 、生产与销售为一体的大型机械制造厂家，地处河北省邢台境内，西距107国道40公里，南与省级公路邢德线相邻，交通便利 ，来往方便。 本厂成立于一九八五年，经过多年的发展和努力，现主要产品有： 各种小食品机械、面食机械、馒头机、新型包子机，饺子机、麻花机、贝壳酥机、凉皮机、玉米膨化机、面条机、刀削面机、辣条机、洗面筋机、香酥果机、香酥果喂料机、食品切断机、面粉膨化机、白糖白面膨化机、揉面机、和面机、冷面机、牛筋面机、辣条机等。

本厂以现化科学管理模式、引用精益求精的工艺技术、配以先进的生产设备以及严格的检测手段，坚持“质量为企业生存之本”的创业思想、奉行“用户满意 客户致上”的服务宗旨，以“诚信、实事求是”为经营之本，与数以万计的客户建立了长期合作关系。
 
企业若是一棵树、诚信则是树之根，质量关联生命、诚信决定未来，鼎茂厂的承诺：以**的产品、高质量的服务，致力于满足国内外广大客户的需求，力争短期内成为行业领头者，实现“引领行业未来”的战略发展目标。

本机可生产2.3、4、6、8.9股等多种麻花,花形美观漂亮。开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是否正确,再听机器有无异常声音,情况.
   安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。开机后,开始放料稍微慢些,当生产的麻花光滑后,再多放料.料切成满头大小的块,放入喂料斗,再有喂料器自动送入.
   注意:面团要用油布或塑料布遮盖住,以免风干或冻干。
    喷油器采用新式压缩机,噪音小,耗电量低,油嘴喷出的油雾大小可调,按需要而定,喷油使麻花每股不会粘到一块,有利于油炸起发,油要用熟温油。
     麻花出口后,先用手将其牵引到输送带上,输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断.切断的同时将切头压扁,使油炸时不会散头。
   注意:将切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花切断后通过输送带送刀油锅里。
   停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面?干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。

三、机械操作

      放平本机，接上电源，开机后先看转的方向是否正确，在听机器有无异常声音情况。安装模具时，先用食用油或水将模具浸一下，然后在安装到机器上，开机后，开始入面稍微慢些，当生产的麻花光滑后，再多放面。面块切成馒头大小的块，放入面料，在由喂面器自动送入（注意：面团要用油布或塑料布遮盖住，以免风干或冻干）麻花机出口后，先用手将牵引到输送带了，打开切断开关由切刀自动切断、送入油锅。

四、长短调节

    由时间续电器调节：T1调节麻花长短，T2调节切刀停留时间（注意：切刀停留时间出厂时已调好，不必再调）麻花长短可通过调节T1时间长短控制。

     注：时间可由0.1秒调到9.9小时。

     停机时应先将切刀开关关闭，再将电机开关关闭。停机后，用油布或塑料布将出面口和进面口塞住，以免下次再生产时面凉或堵塞，如长时间停机不用时，将机器里的面清理干净擦上油。模具拆下浸到油里。以备下次再用。

五、配料

     冬春季和面时水要在35-40度间。夏秋季和面时水要在25-30度间。面和好后盖上醒发至里边起气泡为宜，油炸时温度在180度左右。