我們世世代代都以為胡蘿蔔是橙色的,但在四千年前它其實原屬紫色。如今,它終於可以回復本來面目,並將於今夏七月於英國超級市場公開發售。《泰晤士報》報道,從公元前二千年的埃及繪畫可知道,胡蘿蔔本來是紫色的。公元十世紀,紫蘿蔔輾轉傳到阿富汗、巴基斯坦和伊朗,繼而傳入南歐,更出現紫、白、黃三色。直至到十六世紀,荷蘭農民用北非引入的黃色蘿蔔變種種子,才培植出跟該國皇室顏色一樣的橙色胡蘿蔔來。 对心臟病有辅助效果, 研究人員認為,紫蘿蔔更具營養價值,可予防多種癌症和心臟疾病。紫蘿蔔所含的花青素(Anthocyanins),作用如同保健的抗氧化劑。隨市面逐漸出現粉紅色番茄、綠色番茄汁,專家相信現時在英國劍橋郡伊利附近栽種、內橙外深紫色的蘿蔔,大眾也會樂於嘗試,使之成為馬鈴薯外**受歡迎蔬菜。 紫、白、黃特色胡萝卜可用于加工,色拉拼盘及榨汁等. 10袋起批, 20元/1000粒/袋,(10袋以下零售:20元/袋,另加20元快递费). 每亩用种量4-50000粒/亩,欢迎选购试种. 10亩以上用户可选用大包装,可**优惠供种. 另免费提供少量试种样种,数量有限,送完为止. |
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