全球**台步进水式
吧台开水器、首台可同时制备冰水和开水的大容量商用冰热水吧、**大容量2L橱下
冰水机……正是这些世界**让吉之美成为了饮用水制备行业的冠军。
图为吉之美冷
热水机
这些**不仅标志着由中国制造向中国创造的转变，突破了电器制造行业普遍不重视技术的现状，同时也为吉之美带来了巨大的发展空间，得到了包括2008年奥运会在内的重大赛事的青睐，成为了众多赛事体育场馆**指定饮用
水设备。同时，除了来自国内180多个城市的采购订单之外，东南亚、欧洲、澳洲等国家和地区的客商也都成为了吉之美的忠实拥护者。
正是研发力量让吉之美品牌在全国和世界范围内得到了极大的认可，除了与世界**级的行业巨头高富麦尔等合作之外，吉之美更加注重专利技术的创造。吉之美的负责人认为，吉之美**突出的优势是技术优势。拥有自主知识产权的“逐层沸腾技术”等10多项专利，是吉之美不断创造世界**的保障。
其2005年独自研发了“逐层沸腾技术”专利，并在此基础上创造了目前国际上水温**高和**恒定的开水器产品。其中沸腾高温，保证了对饮用水灭菌消毒的效果;进水逐层加热，避免了传统开水机冷水混入造成
“混合水”的二次污染。彻底解决了千沸水和阴阳水两大难题。得到十分重视
节能环保的欧洲国家的认可，多次出口到欧洲市场。
2012年底，全球首台可同时制备冰水和开水的大容量商用冰热水吧在吉之美下线。攻克大容量新鲜冰水制备的世界级难题。通过零下4度液态冰制冷和蓄冷技术，实现了冰水的随取随制，保证了冰水的新鲜，并且一次连续出冰水量(4-10度)可达5升，能够同时满足70人排队饮用冰水。而一般的
饮水机都是事先制好冰水并存储在
水箱中，在取水时已不新鲜。和普通饮水机需要外接大桶水不同，吉之美冰热水吧可直接连接使用净化管道自来水，防止了二次污染的产生。
而前不久研发下线的吉之美新型超大容量2L橱下冰水机，采用吉之美自主研发的全球**新制冷技术，达到了机内冰水-4℃不结冰，保证了2L的全球同类产品**大供水量。同时，在绿色环保理念下，吉之美新型2L橱下冰水机采用纳米级过滤技术，使得供水品质得到大幅度提升。
吉之美开水器**的外观设计是产品受到追捧的一大原因。在过去相当长的一段时期内，全球范围内的商用开水器一直是一种相对单调呆板的产品，但吉之美却率先引入了集成一体化工业设计理念，把开水器变成了一种现代时尚的公共产品，使产品能够和谐的与现代化公共空间、公共环境**的融入一体。
技术：逐层沸腾再逐层底部进水加热，完全实现冷热水分离，决无“阴阳水”。电脑控制确保仅一次沸腾，避免重复加热；而一般国内高档的“沸腾式”开水器由于靠蒸汽膨胀从加热箱向保温箱出水，相当与无数次沸腾，可以保证冷热水分离但要无数次沸腾，不健康。逐层沸腾式开水器通过电极测温，控温准确，出水温度恒定在96-99℃，可有效杀灭水中的细菌。
