全球**台步进水式吧台开水器、首台可同时制备冰水和开水的大容量商用冰热水吧、**大容量2L橱下冰水机……正是这些世界**让吉之美成为了饮用水制备行业的冠军。
　　图为吉之美冷热水机
　　这些**不仅标志着由中国制造向中国创造的转变，突破了电器制造行业普遍不重视技术的现状，同时也为吉之美带来了巨大的发展空间，得到了包括2008年奥运会在内的重大赛事的青睐，成为了众多赛事体育场馆**指定饮用水设备。同时，除了来自国内180多个城市的采购订单之外，东南亚、欧洲、澳洲等国家和地区的客商也都成为了吉之美的忠实拥护者。
　　正是研发力量让吉之美品牌在全国和世界范围内得到了极大的认可，除了与世界**级的行业巨头高富麦尔等合作之外，吉之美更加注重专利技术的创造。吉之美的负责人认为，吉之美**突出的优势是技术优势。拥有自主知识产权的“逐层沸腾技术”等10多项专利，是吉之美不断创造世界**的保障。
　　其2005年独自研发了“逐层沸腾技术”专利，并在此基础上创造了目前国际上水温**高和**恒定的开水器产品。其中沸腾高温，保证了对饮用水灭菌消毒的效果;进水逐层加热，避免了传统开水机冷水混入造成 “混合水”的二次污染。彻底解决了千沸水和阴阳水两大难题。得到十分重视节能环保的欧洲国家的认可，多次出口到欧洲市场。
　　2012年底，全球首台可同时制备冰水和开水的大容量商用冰热水吧在吉之美下线。攻克大容量新鲜冰水制备的世界级难题。通过零下4度液态冰制冷和蓄冷技术，实现了冰水的随取随制，保证了冰水的新鲜，并且一次连续出冰水量(4-10度)可达5升，能够同时满足70人排队饮用冰水。而一般的饮水机都是事先制好冰水并存储在水箱中，在取水时已不新鲜。和普通饮水机需要外接大桶水不同，吉之美冰热水吧可直接连接使用净化管道自来水，防止了二次污染的产生。
　　而前不久研发下线的吉之美新型超大容量2L橱下冰水机，采用吉之美自主研发的全球**新制冷技术，达到了机内冰水-4℃不结冰，保证了2L的全球同类产品**大供水量。同时，在绿色环保理念下，吉之美新型2L橱下冰水机采用纳米级过滤技术，使得供水品质得到大幅度提升。
　　吉之美开水器**的外观设计是产品受到追捧的一大原因。在过去相当长的一段时期内，全球范围内的商用开水器一直是一种相对单调呆板的产品，但吉之美却率先引入了集成一体化工业设计理念，把开水器变成了一种现代时尚的公共产品，使产品能够和谐的与现代化公共空间、公共环境**的融入一体。
出水即开水，沸腾就一次
  采用国际先进的步进水加热技术，逐层进水逐层加热，可连续提供100%纯开水并保证出水持续恒温，避免传统浮球阀开水器生熟水混合的“阴阳水”问题；完全实现冷热水分离，确保仅一次沸腾，避免一般沸腾式开水器靠蒸汽膨胀从加热箱内保温箱储水重复加热现象，解决了“千沸水”问题。
三重防漏电保护，使用安全
  可靠接地/漏电保护/漏电自动报警
  每一台吉宝开水器都保证有优良的绝缘和接地设计，即使用电环境缺乏良好的接地措施，吉宝开水器配置的优质防漏电保护器也可以发生漏电的0.1秒内迅速切断电源，同时自动报警提示，确保使用安全。
大出水量设计
  逐层步进水加热，不间断供水。在供应开水同时可同步向开水箱内补充开水。连续供开水能力是同容积传统开水器的2至3倍，节约后厨宝贵空间和配电资源，降低运营成本。
高可靠性
  整合日本开水器领域先进加热管延寿技术，采用**低单位功率加热管，较传统加热管延长寿命一倍以上。
超级节能
  采用逐层加热技术，环保防火保温层，可**大限度减少热量散失，整体较传统开水器省电**高可达40以上。