巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风 味，在所有牛奶品种中是**好的一种。记得北方的灭

菌纯牛奶刚进广州时，曾做过这样的宣传：巴氏奶只是将细菌击昏，温度一高，细菌就醒来，成倍繁殖

。这些荒 唐的话曾欺骗了一些消费者。“击昏”细菌真是这些人的创造。我还从来没听说过细菌还会昏

的。听了这话才把人气昏。其实，只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下 保存，细菌的繁殖就非常慢，牛

奶的营养和风味就可在几天内保持不变。 
巴氏消毒牛奶是世界上消耗**多的牛奶品种，英国、澳大利亚、美国、加拿大等 国家巴氏消毒奶的消耗

量都占液态奶80%以上，品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。在美国市场上，实际几乎全是巴氏消毒奶，而

且是大包装（1升、2升、1加 仑）的，市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。市场很少有灭菌纯牛

奶卖，有的小城镇根本买不到。

冷却系统：本机采用了本公司的专利冷却技术，奶灭菌后，如果需要降温使用时，采用本系统降温。

机器的背面有上下两个出水口，有两种使用方法：

（1）、用自来水降温：

下水口接自来水，上水口为出水口，自来水从下水口进入升温后从上水口流出，带出热量达到降温目的

。（2）、无自来水条件下，可以自备一个储水桶，100升左右，自购一个鱼

缸用的小水泵，水泵放到储水桶里，用水管接到机器背面的下水口，上水口出水后流进储水桶，来达到

降温目的。如果降温后做酸奶，储水桶里使用常温水即可；如果为了降温后冷藏保存，可以在储水桶里

多加冰块，降低水桶里的温度，从而获得更低温度的奶。

4、本灭菌机有30升、50升两种规格可供选择。

5、机器构造采用一体机设计理念，有效减少工作空间，操作方便，降低人工强度和成本。

6、控制面板简洁清楚，简单易学，操作方便。

7、设备全部采用优质不锈钢材质，经久耐用，外观光滑，便于水洗保洁。

8、工作时机器稳定，振动和噪音小。