炒酱夹层锅，牛肉酱夹层锅，香菇酱夹层锅属于压力容器，所以您在选择购买哪家厂家的时候一定要注意，压力容器证书是不是生产商家自己的。如果是没有证书的厂家生产的设备，我们是不建议您去购买的，炒酱夹层锅使用的时候在自己当地也是需要证件的，假如设备证书不齐全，证书是办不下来的，那等于是买了一台不能用的设备。我们建议您**好是到厂家亲自考察一下，然后再下决定购买哪一家的。

炒酱夹层锅基本结构及安装:
1、总体结构 
固定立式主要是有锅体和支脚两不服组成。
固定立式带搅拌功能的主要有锅体和支脚再加搅拌器三个部分组成。
可倾式夹层锅为了方便出料而研发的。主要由锅体、可倾装置及搅拌装置三部分组成。
2 、拧紧夹层锅撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，进气管和出水管是不允许随锅转动的。 
3 、安装完毕后对搅拌式夹层锅，应作空锅试用检测，待各传动部件运转正常无恙后，方可发货投入食品生产当中使用。
4 、通入蒸汽后，如接头漏汽，可旋紧螺栓帽，直到不再漏汽为止，或检查内填料有无破损。

电加热炒酱夹层锅基本结构及安装
1、总体结构：可倾式主要由锅体、电加热管、控制箱和可倾架体、搅拌器等组成。
2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱,支脚和搅拌器组成。
3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。
4、锅体材质：一种是内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；另一种式采用内外全不锈钢。
5、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、拧紧撑加上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进油管和出水管不许随锅转动。
8、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油保准位置为止。再接通380V电源，确保电源功率比夹层锅的使用功率要大，接地线接地可靠，以免人员发生触电。
9、溢流口不允许装阀门。
10、放料时，先打开锅盖，再转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。
11、立式电加热夹层锅不可倾斜，物料从锅底出料口排出。

炒酱夹层锅产品特点：
1、夹层锅体是国际**的一次旋压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免底部死角糊锅现象出现。
2、夹层锅以蒸汽或电加热，更加环保，节能，速度快，提高品质，为企业节省大量的人工成本。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星式搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。
4、夹层锅采用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国际认证标准。
5、搅拌器采用变频调速，转速可以从零到**高速任意调节。
6、出料方式，实现搅拌锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。
设备用途：
炒酱夹层锅可用于蒜蓉辣椒酱，火锅底料，方便面调料，酱料，香菇酱，咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。联系人：李杰 电话:157-5369-6356 QQ：2595093355