苹果烘干机

原料选择-清洗-去皮-切片-护色-烘干-回软-分级-包装-成品

苹果烘干机（操作要点）：

（一）原料选择：宜选用肉质致密，皮薄心小，单宁含量少，干物质含量高，甜酸度

适宜，充分成熟，果型中等的品种，以晚熟或中熟品种为宜，如金冠、小国光、大国

光、金帅、红星等。

（二）清洗：用流动水将苹果洗净。

（三）去皮：可用手工或机械去皮。

（四）切片：先将苹果对半剖开、去心后，横切成5-7mm左右厚的苹果片。

（五）护色：将苹果片迅速浸入3%-5%盐水护色，防止氧化变色。然后用清水洗净，摊

到竹筛上沥干水分。

（六）烘干：将沥干水分的苹果片置于热泵烘干机中进行烘干。切片产品水分质量分数

控制在20%一下。

（七）回软：为使干制苹果各部分含水量均衡，质地呈适宜柔软状态，可在储藏室的密

闭容器内堆放14-21d。

（八）分级：应根据产品质量分为标准成品、废品和未干品等。

（九）包装：苹果干可用木箱、纸箱、塑料薄膜食品袋进行包装，谨防受潮。

苹果烘干机（热泵烘干机烘干）：

根据传统的工艺，如果是采用自然晒干那必然会受天气的影响，如果刮风下雨、那势必

会影响到后期工序。所以选用热泵烘干机来烘干不但不受天气的制约，还大大的提高了

生产效率！

5P烘干设备尺寸：

烘干房尺寸（长×宽×高）约：4000mm×2400mm×2100mm

烘干房内空尺寸：3100×1125×2000mm（两间）

5P烘干设备平面图：

苹果烘干机（优点）：

1、安装方便。

2、节能。耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左

右的运行费用。

3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的

易燃、易爆、中毒、短路等危险。

5、自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业，自动控制温度、

湿度、烘干时间等。

6、适用范围广，可广泛适用于10-70℃烘干温度的所有物料。

我司不但生产苹果烘干机，还有香菇烘干机、果蔬烘干机、红枣烘干机、无花果烘干

机、辣椒烘干机、柠檬烘干机、苹果烘干机、剑花烘干机等农产品烘干机；海产品烘

干机包括：鲜鱼烘干、鲜虾烘干、墨鱼烘干、鱿鱼烘干等；肉制品烘干机包括：腊肉烘

干、腊肠烘干、香肠烘干、腊鱼烘干等；工业品烘干机包括消失模烘干机、电镀件烘干

机、纸筒烘干机、纸轴烘干机等；除了这些还有衣服烘干机、竹签香烘干机等等。热泵

烘干机除了能做成固定式的还可以做成流水线的。所以如有想了解清楚的可以来电咨询！