设备介绍
济南瑞晨专营生产的微波烤虾设备中有高温快速烘烤设备,低温柔性烘烤设备等,不同的烘烤要求采用不同的烘烤设备和烘烤工艺。在烘烤过程中有杀菌作用,成品虾的各项微生物指标完全符合卫生标准。微波烤虾设备和其他烘烤对虾的设备比起来,由于采用的是低温烘烤,能很好地保留鲜虾的营养成分和香味不流失,味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干,海产品的收缩很少,比如对虾,摸起来烤虾的手感是又干又松脆,并且个头感觉会比普通干虾要大,烘干后它的个头要比高温烘烤大出20%,同时它的虾壳和虾肉是有90%以上的分离。烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感,有嚼劲儿,还有点儿淡淡的鲜甜的味道。
应用范围
微波烤虾设备可以应用到小黄鱼、小鱼仔、海鱼片、对虾、扇贝等海产品的烘烤、烘干、灭菌。
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.
2、各种果品、果仁、果片、豆类、坚果类、蔬菜类产品的低温干燥膨化杀菌
3、香菇、蘑菇等菌菇类的干燥杀菌
4、茶叶杀青干燥、金银花,烟叶松散、湿润烘干
6、脱水蔬菜、果片的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌
7、大豆、油菜籽脱腥,
8、豆制品杀菌保鲜
9、蚕茧烘干,米制品烘干膨化
10、其它片粒状物料的干燥、杀菌
11. 玫瑰花与花朵等等花产品干燥脱水、杀青、杀菌、萃取。
厂家供应工业微波烘干机对虾烘烤设备
微波烘干灭菌设备特点:
1、用380V电源做为微波能源,把电能转化为微波能,无需煤炭、锅炉、水源,热风等配套设施。
2、设备全不锈钢(304材质)制作,耐高温,耐腐蚀,经久耐用;
3、无需翻转,内外同时烘干,烘干时间短,烘干质量好;
4、设备不需要预热,随时开,随时用,设备操作简单方便,1-2人就可操作生产
5、产品无污染,车间工作环境好。
6、烘干速度快、时间短:10分钟左右完成整个烘干灭菌过程
7、热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。
8、人工劳动强度低,可与其他设备连结成生产流水线,提高自动化生产效率
9、环保节能,提高产品质量和经济价值。
10、设备有烘干观察窗,在烘干过程中,能观察物料变化。
11、采用微波作为杀菌源,杀菌温度低,杀菌时间短,不改变制品原有的感官性状;
12、合理分布微波,**杀菌设计,均匀杀菌。
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烘干生产线1
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