石雕香炉其用途亦有多种，主要是用于敬神供佛，祭祀祖宗，也有用于陈设。形状上常见为方形或圆形，方形的香炉一般有四足；圆形的香炉，都有三足，一足在前，两足在后。刻着不同的花纹和文字，表示用途各别不同。有的香炉上雕刻着龙的浮雕，龙的象征寓意如下，饱满宽阔的前额表示聪明智慧；鹿角表示社稷和长寿；牛耳寓意名列魁首：鹰爪表示勇猛；狮鼻象征富贵；金鱼尾象征灵活；腿上的火焰象征辟邪。从而使龙的形象更为吉祥美好，真正成了中国传统民族精神的象征以及民族文化的标志。

香炉，即是焚香的器具。中国香炉文化的历史可以追溯到商周时代的“鼎”。中国古代青铜鼎有烹煮肉食、祭祀等用途，祖先倾其所有，向天祈福，求神灵祖宗保佑自己的部落和国家平安，但这同今人所见的香炉还是两码事

石雕香炉的款式很多，有大、小、方、圆、长，短不一，刻着不同的花纹和文字，表示用途各别不同。家庭中供有祖先牌位的，都在供桌上端端正正的放着一个香炉。如大雄宝殿中央或门外丹墀的大香炉，多是铜铁等金属铸造或石雕的，炉身刻有该寺名，供信徒插线香之用。

石雕香炉一般使用青石雕刻而成。在工艺上，惠安石雕香炉可谓是惠安石雕工艺的集锦，圆雕的整体造型、镂空雕的灵兽装饰、浮雕的奇花异草、线雕的铭文异刻、种种工艺的组合将一块块顽石“点化”为能够传承百年的实用工艺品！令人不得不感慨中国劳动人们脑洞大开的智慧和鬼斧神工的石雕塑造工艺。