桃胶是从桃树、山桃、樱桃、李子、杏等果树皮因各种原因造成的表皮损伤而分泌出来的水不溶性物中提取出来的多糖类天然胶。
桃胶的主要化学成分 L-鼠李糖 L-阿拉伯糖 D-半乳糖 D-木糖 D-葡萄糖 D-甘露糖
桃胶的理化性质
常温下，桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中，随着温度的升高，溶解速度加快，直至完全溶解。当冷却至室温时，仍能保持稳定状态，不凝胶，无沉淀。胶液的浓度增大，黏度也增大，且变化趋势是越来越明显。在酸性条件下，胶液有较大的黏度。黏度的变化在pH值为2~3时，黏度为25~28mP.s；pH值为5时，黏度**大，高达30~40mP.s的范围。温度对胶液的黏度也有影响，胶液的温度升高，黏度下降。桃胶的溶液是无色透明、口感粘稠、味淡。
桃胶粉制备过程：原料——除杂——水解——脱色——离心过滤——膜过滤——喷雾干燥——标准化处理——成品包装
鼎力胶业是专门从事天然胶体——桃胶与阿拉伯胶研发与生产的厂家，作为“国产阿拉伯胶”的桃胶，其很多性质与阿拉伯胶相似：稳定性都很好，在透明度、香味保持能力和增稠效果上桃胶要好于阿拉伯胶，但是在降低表面张力、乳化性方面桃胶不如阿拉伯胶。
桃胶的应用：
1.食品：用于制造糕点、面包、巧克力、泡泡糖、香料、保健食品等。
2.医药：用咳嗽糖浆、药片糖衣等。
3.工业：印刷护版，陶瓷贴花，美术颜料，彩色铅笔芯，微粉，纺织印染及上浆
在食品医药化工行业里，桃胶可起到增稠、悬浮、上光、稳定、胶粘、成膜等作用。为了满足广大用户的需求，现公司生产出不同级别的桃胶粉，质量稳定，价格优惠，欢迎来电垂询。
