卤肉夹层锅,肉制品夹层锅,电加热夹层锅过去了炎热的夏天,气温渐渐变冷,而卤肉等食品也即将迎来销售旺季,重诺机械在传统夹层锅的基础上加以改进,研制出自动出料夹层锅是我公司为解决夹层锅出料不方便,耗时,耗力而研发的新一代夹层锅。比如在加工卤肉、卤蛋等产品时,常规夹层锅需要将卤肉卤汁都倒出,把卤肉卤汁分离,在将卤汁回收加入夹层锅,步骤繁琐。自动出料夹层锅可实现只将卤肉、卤蛋倒出,锅内保留卤汁,减少工作步骤。
卤肉夹层锅的特点:
1、受热面积大;
2、热效率高;
3、加热均匀,操作简便。
4、加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、安全性高,应用的行业非常广泛。
6、有多种出料方式(立式和可倾式)
7、出料方式可选择立式和可倾式出料方式
卤肉夹层锅不需要有蒸汽锅炉,通380v电源后即可以使用,使用起来非常便利。压力不能大于3MP,化糖熬糖,熬汤煲汤效果来得快,而且降温也非常之快。无论是熬糖,化糖浆,炒制火锅底料,炒蒜蓉酱沙馅料效果都非常好,不容易糊锅粘锅。,更有好多的食品生产厂家用来做牛皮糖、核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用,同时也适用于厂家用来对食品进行简单的煮沸杀菌消毒之用。
卤肉夹层锅在蒸煮炒制比较粘稠的食物时,咱们总是需要拿着铲子在一旁翻炒,为的就是不要让食物长时间接触锅体产生糊质,食物少的话咱们也力能可及,若是食物多的话人工翻炒是非常费力的而且还很容易翻炒不过来,产生糊锅。搅拌夹层锅系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽加热形式,具有受热面积均匀,加热速度快等特点。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并做打磨抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计安全合理、结构紧凑、安装维修方便、操作简单。无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作.搅拌方式采用不一样的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌的盲区。使用先科学的密封与传动结构,传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力翻转锅体,易于进出原料省时省力,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的夹层锅。联系人:李杰 电话:157-5369-6356 QQ:2595093355
Tel:
Tel:
Tel:
Tel: