水浴式杀菌锅，咸鸭蛋杀菌锅，卤蛋杀菌锅**近做咸鸭蛋杀菌的客户非常的多，来我公司的客户我们都推荐他们用双层水浴式杀菌锅，这种形式的杀菌锅，不仅热穿透力强，而且温度均匀，**主要的是杀菌时间短，双层水浴式杀菌锅上层为保温罐，下层为杀菌罐，常温水在上层提前预热到110度左右，再直接通往装入产品的下罐杀菌锅中，下罐再进行升温，缩短杀菌的时间，并且在工作完一锅之后，可以将杀菌锅里的热水直接回收到上层保温罐内储存，重诺的保温罐区别与别的厂家，保温罐是高压罐，回收的热水也能达到100度以上，避免二次加热损耗的成本。所以我们非常推荐您用水浴式杀菌锅进行咸鸭蛋杀菌。

水浴式杀菌锅杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有极大的魅惑力，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，水浴式杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。 生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物，这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期内变质腐败。冷冻只能抑制细菌滋生，不能杀死细菌。因此，食品在真空包装以后，必须通过水浴式杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。

水浴式杀菌锅在使用过程中应定期检查，每半年至少对设备进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的流程和项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告需存档备案。在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油进行保养润滑，以保证磨擦面处于润滑状态。我公司生产的杀菌锅，选择304不锈钢材质，严格按照国家压力容器制造的标准加工制造，高温杀菌锅有规范的质量管理体系严格层层把关，设备投放市场前，都要经过精密严格的调试，广大客户尽可放心使用！

食品在传统的加热杀菌的过程中，食品中的微生物将会产生不同的变化，有的可能被杀死，有的可能被破损，这是非常好的。在这个过程中，食品本身的营养成分以及包装外观也会一起发生变化，而这又不是我们想要的。水浴式杀菌锅对食品加热杀菌的**大目的就是把细菌杀死，而使食品本身的营养成分等不被破坏只受到**小的影响，通过高温短时间的杀菌方法是完全能达到这种效果。这就需要用到我们的肉制品杀菌锅。   联系人：李杰 电话:157-5369-6356 QQ：2595093355