随着人民生活水平的变化,牛奶早已普及到千家万户,人们都喜欢喝牛奶是因为它的味道好和它具有一定的营养成分,牛奶含优质蛋白质和有助于消化的脂肪,有调节胃酸、帮助消化、抑制腐败菌的乳糖、还有丰富的钙和其他大量维生素。鲜奶巴氏杀菌机
鲜奶巴氏杀菌机现在保质期比较短的牛奶多为巴氏杀菌法消毒的“均质”牛奶,用这种方法杀菌可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是目前世界上**先进的牛奶杀菌方法之一。所谓的“均质”,是指牛奶加工中的新工艺,就是把牛奶中的脂肪球和蛋白球粉碎,使脂肪充分溶入到蛋白质中去,从而防止脂肪黏附和凝结,也更利于人体吸收。鲜奶巴氏杀菌机
巴氏灭菌机是一种利用低温杀菌技术,在相对较低的温度条件下,既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。鲜奶巴氏杀菌机
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