榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一属世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）。酱菜生产线设备

腌制榨菜的是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤 ，但更多用于腌制。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。酱菜生产线设备

酱菜生产线设备蔬菜清洗流水线有以下特点：、省水、省电、省时、干净卫生，不损坏产品。效率高、占用面积小、安全可靠。安装简单、操作简易，维护方便，能耗低。产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备性能稳定、可靠等效果。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。清洗机械设备广泛应用于食品加工企业，应用于食品加工厂，各厂矿、部队、食堂、个体专业户创业。可以根据客户的要求动作产品。酱菜生产线设备

巴氏灭菌机流水线是集灭菌冷却与一体的现代化生产设备，是结合国内食品 饮料等行业的现代生产工艺要求开发的产品。产品符合GMP  HACCP的认证要求，适用于包装好的榨菜 泡菜，牛奶 调味品 酱菜等软包装系列，各种型号的灌装 马口铁瓶 玻璃瓶 浆脂圆罐等产品的低温杀菌。
风干机与杀菌流水线配套使用，置于杀菌线后部。特别适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。酱菜生产线设备