无花果，又名隐花果、蜜果、奶浆果等，桑科榕属落叶灌木或小乔木，是世界上**古老的珍稀果树之一。在东欧的一些国家中，无花果是幸福、美满的象征，是结婚时必不可少的礼物。 

无花果树每年春三月萌发叶子，五月“不花“而实。其实，无花果是有花的，它的花隐在囊状总花托内，雄花在上，雌花在下，亦有总花托内只有雌花的。实际上我们吃的无花果本身就是肥大的花托。    

无花果的果实由总花托及花的其它器官发育而成的。它枝条的下边向上边逐渐挂果，通常一叶一果，在同一枝条上，下端的果实已经成熟，上端的果实还只有钮扣那么大。果实无核，成熟后内有许多状如小米粒似的黑颜色的颗粒。成熟的果实肉质柔软，顶端开裂，皮薄肉嫩，香甜可口，软烂象柿子，有浓郁的清香味。    

无花果不仅营养丰富而且具有药用价值。 果实除鲜食外，还可加工制作果干、果酱、果酒、蜜饯、罐头、饮料等。   

无花果为亚热带果树，性喜温暖湿润的环境，喜有机肥。不抗寒，要求全年平均气温在12-15℃以上，气温低于-14℃就要发生冻害，所以，北京地区栽培时，越冬许采取些防寒措施，如树干裹上塑料布等。它比较耐旱，喜干燥的气候和充足的光照。对土壤要求不甚严格，但不耐涝，适合种在通透性好的沙质土壤里。    

无花果树的树姿优美，枝干光洁，叶绿而大。树的寿命长，而且很少有病虫害，其果实是一种天然的无毒果品。同时无花果树还有净化空气的作用，对空气中的二氧化碳等有害物质有明显的吸附作用。因此，在阳台、庭院，栽种几株，既可尝鲜，又美化环境、净化空气，何乐而不为哪？！

主要优良品种有：
   1、美利亚：代号A134，北京地区8月中至10月中旬成熟，果实卵圆或倒圆锥形，果面金黄色，单果重60至110克，果肉褐黄或浅黄色，汁多味甜，风味佳，极丰产。抗性较强，属夏秋兼用品种。

2、日本紫果：别名日本特大无花果，北京地区8月下~10月下旬成熟，果实扁圆卵形，果面紫红色，单果重100至180克，果肉红色鲜艳甘甜，可溶固形物18~23%，品质极上，耐贮运。抗寒能力较强。特丰产。

3、金傲芬：北京地区7月中~10月下成熟，果实卵圆形，果面金黄色，单果重70至160克，果肉淡黄色，可溶固形物18~20%，鲜食风味**，属夏秋兼用品种,以秋果为主；较抗寒，极丰产，耐贮运。

4、波姬红：北京地区8月上中~10月底成熟，果实长卵圆形，果面淡紫色，单果重80至110克，果肉浅红，汁多味甜，可溶固形物16~20%，品质**，较丰产、耐寒，属夏秋兼用品种，以秋果为主。

苗木规格：地径0.6~1.0厘米,高40~70厘米；

另有：砂糖无花果，贵族新品，品质**。