李，蔷薇科李属落叶小乔木，核果类。果实有近圆、椭圆、扁圆、葫芦形等形状，有鲜红、紫红、黄、绿、紫黑等颜色，既可鲜食，又可加工成果脯、果酱等，味道鲜美、营养丰富。

李树于3、4月份开花，6~11月份果熟。盛花期间，繁花满树，铺银盖雪；盛果期间，硕果累累，琳琅满目，果香扑鼻。主要优良品种有：

1、神州5号李：北京地区6月上中旬成熟。果实近圆形，果重110~195克，果面粉红色，果肉硬溶质，品质上等，自花结实。

2、井上李：日本品种，北京地区6月中下旬成熟   ，果实桃形，果重80~135克，果面玫瑰红色，果肉硬溶质，半离核，品质上等，自花结实。

3、中华蟠李：北京地区7月上中旬成熟。果实扁圆形如蟠桃，果重100~125克，果面粉红色，果肉硬溶质，品质较好，自花结实。

4、三红太阳李：叶红、枝条红、果实红（果实自落花即为红色）。北京地区7月中下旬成熟，果实心脏形，果重80~155克，果面紫红色，果肉也是紫红色，硬溶质，半离核，品质**，自花结实。

5、美芙蓉李：北京地区7月中下旬成熟。果实扁圆形，果重125~205克，果面紫红色，果肉硬溶质，半离核，品质上等，自花授粉。

6、川岛久田：北京地区8月初成熟，果实心脏形，果重160~310克，果面玫瑰红色，  果肉硬溶质，品质极上等，自花结实。

7、美国大李：北京地区8月上中旬成熟，果实近圆形，果重180~300克，果面紫红色，果肉硬溶质，品质上等，自花结实。

8、澳洲红肉李：北京地区8月上中旬成熟，果实   心脏形，果重70~80克，果面棕红色，果肉鲜红色、硬溶质，粘核，品质上等，自花结实。

9、伏里红李：北京地区8月中旬成熟。果实近圆形，果重200克，果面紫红色，果肉硬溶质，品质极上等，自花结实。

10、美国蛇李：北京地区8月中下旬成熟，果实圆形，果重160~280克，果面浓红色，果肉硬溶质，离核，品质上等，自花结实。

11、法国红李：北京地区8月下旬成熟。果实近圆形，果重200~240克，果面鲜红色，果肉硬溶质，离核，品质上等，自花结实。

12、华丽王李：北京地区9月上中旬成熟。果实高桩，果重200~350克，果面粉红色，果肉硬脆，品质上等，自花结实。

13、秋姬：北京地区9月中下旬成熟，果实近圆形，果重200~300克，果面鲜红色，果肉硬溶质，离核，品质上等，自花结实。

14、奔月李：北京地区10月上中旬成熟。果实近圆形，果重300~420克，果面鲜红色，果肉硬脆，品质上等，自花结实。

15、超巨王李：北京地区10月中下旬成熟。果实圆形，果重270~315克，果面紫黑色，果肉硬脆，品质**，自花结实。

另有“红喜梅”：北京地区8月中下旬成熟，果实卵圆形，单果重75~120克，果面粉红色，果肉淡黄色，硬溶质，离核，极甜且有香气，可溶固形物21．5%，品质极上，自花结实，极丰产。